四季の食まつり ～秋～、美味しさと温かさのひとときをご一緒に
🍂🍁 皆さま、こんにちは！秋の宴、四季の食まつりを10月12日に開催いたしました。紅葉が美しいこの季節、温かい料理と共に、素敵なひとときをお過ごしいただけたでしょうか。
献立の中からご紹介いたします。
🍽️ 鶏のすだちサラダ
🍜 にしんそば
🍱 うなぎ白焼き
🍚 すき焼きめし
今回のメインディッシュは、通常甘辛いたれで頂くことが一般的なうなぎですが、今回は一風変わり。たれをつけずに蒸し焼きした「うなぎ白焼き」をご用意しました。直前に行った火入れで、かりっとした焼き色とうなぎのジューシーさを引き立て、あつあつの状態で食卓にお届けいたしました。
心温まる季節の変わり目、食まつりを通して皆さまが笑顔で過ごしていただけたら幸いです。下記には、当日の雰囲気を伝えるための写真を添付いたしました。ご覧いただければ嬉しいです。
どうぞこれからも、美味しさと共に温かなひとときをお過ごしください。次回の食まつりもお楽しみに！
＃四季の食まつり
＃秋の味覚
＃温かいひととき
心より感謝をこめて、
（リバティ神戸・栄養ケア委員会）より
