社会福祉法人祉友会では、ご利用者に季節の味覚を楽しんでもらうために、「四季の食まつり」という行事を年に4回行っています。2023年4月18日（火）には、春のメニューとして、30cmを超える大きなエビフライやビーフシチュー、ナポリタンスパゲッティ、イタリアのパンフォカッチャなどが提供されました。
この行事は、職員が一丸となって準備し、ご利用者が日頃の食事とは違った特別な食体験を楽しめるように企画されています。また、季節に合わせて食材を選ぶことで、四季を感じられる贅沢なひとときを提供しています。
今回の「春」のメニューでは、特に大きなエビフライが話題となり、ご利用者からは「こんなに大きなエビフライを食べたのは初めてだ」という声が多く聞かれました。また、ビーフシチューやナポリタンスパゲッティも、手作りの味わいに大変好評でした。フォカッチャも、四角く切られた特徴的なイタリアのパンですが、多くの方に召し上がっていただきました。
このような食事の場を通じて、ご利用者の笑顔や楽しい時間を共有することができることは、職員にとっても大きな喜びです。今後も、社会福祉法人祉友会では、ご利用者の健康と幸せを支えるため、様々な行事を企画し、地域に貢献していくことを目指しています。
