🎋🌸 皆さま、こんにちは！2月2日に節分行事食をお届けいたしました。季節の変わり目にあたるこの日、縁起を担ぎながら美味しいお料理で福を呼び込んでいただけるよう、心を込めて準備いたしました。
今回の献立は以下の通りです。
🍣 節分巻き寿司
🍜 そばのきのこ汁
🥗 菜の花胡麻和え
🍓 苺クリームどら焼き
メインは、福を巻き込むようにと願いを込めて一本一本手作りした「節分巻き寿司」。恵方巻をイメージして少し長めにカットし、食べ応えもばっちりです。他にも季節を感じさせる菜の花の胡麻和えや、甘さ控えめでさっぱりとした苺クリームどら焼きなど、食材にこだわった料理をお楽しみいただきました。
寒さが続く中でも、皆さまに福と温かさをお届けできたら嬉しいです。次回の行事食もどうぞお楽しみに！
#節分行事食
#福を巻き込んで
#季節の味覚
（リバティ神戸・栄養ケア委員会）より
