🎎🌸皆さま、こんにちは！ 3月3日、ひなまつりの行事食提供を実施しました。春の訪れを感じながら、特別な献立でひなまつりをお祝いしました。彩り豊かな料理の数々で、ひなまつりの華やかさと味覚を楽しんでいただけたかと思います。
今回の献立をご紹介します。
🍣 押し寿司
🥣 茶碗蒸し
🐟 かつおのたたき
🍡 桜餅
特に注目いただいたのは、大きな寿司桶を使用した「押し寿司」。子供が2人ほど乗っても大丈夫なくらいの大きな寿司桶に炊き上がったご飯を冷まし、すし酢を加えたすし飯を準備。食べるだけでなく、その豪快さも楽しんでいただけたかと存じます。
また、普段の給食ではなかなか提供する機会のない「かつおのたたき」もご好評いただきました。新鮮なかつおを丁寧に仕上げたこの料理は、多くの方にご満足いただけました。
皆さまにひなまつりの華やかさと春の恵みを楽しんでいただけたことが私たちにとって何よりの喜びです。次回の行事食提供もどうぞお楽しみに！
#ひなまつり
#行事食
#春の味覚
（リバティ神戸・栄養ケア委員会）より
